Выставка Modern Bakery | Confex в Москве - масштабная выставка в России и СНГ, которая охватывает весь цикл производства и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий. 

Для нас, профессионалов отрасли, выставка является эффективной платформой, позволяющей обмениваться опытом, искать точки роста, расширять ассортимент и прокачивать свои знания. Ничего лишнего. Узкоспециализированная выставка - это максимальная концентрация пользы на одной площадке. Представлены технологические и сырьевые решения для производителей хлеба, мучных кондитерских изделий, а также шоколадных и сахаристых изделий.

 
Мы точно знаем, что нет предела совершенству! Именно поэтому руководитель компании ООО "Сезам" Цызова Елена Аркадьевна ежегодно посещает Modern Bakery, чтобы быть в курсе последних технологий и внедрять их в производство наших клиентов. 

На выставке были представлены:

• Оборудование и пищевые технологии. Прием, подготовка, хранение, транспортировка сыпучих и готовой продукции, оборудование для разделки теста и выпечки, линии производства хлебобулочных и кондитерских изделий, оборудование для производства шоколада и конфетных масс, комплектные пекарни.
• Ингредиенты, сырье и добавки. Мука, дрожжи, сахаросодержащие и масложировые продукты, фрукты, ягоды, начинки, глазури, кондитерские массы, мастика, хлебопекарные и кондитерские смеси, закваски, добавки-улучшители, ароматизаторы, красители, разрыхлители, эмульгаторы, ферменты.
• Торговое оборудование и услуги. Оборудование для оснащения ресторанов, кафе, магазинов, производства и реализации хлебобулочных и кондитерских изделий в сегменте HoReCa и ритейл, комплектные пекарни, фуд-трак, проектирование и комплексное оснащение.
• Упаковка и технологии упаковки. Упаковочные линии, машины для вакуумной упаковки, в термоусадочную пленку, машины для заварки пакетов, клипсаторы, упаковочные материалы.
• Холодильное оборудование. Системы охлаждения, установки для глубокой и шоковой заморозки, увлажнители и др.
• Контроль качества и гигиена производства. Лабораторное оборудование и приборы для технического контроля качества и для гигиены производства в хлебопекарных и кондитерских цехах.
• Услуги. Консалтинг, информационные технологии, финансы, логистика, лизинг, страхование, образование в области хлебопекарного и кондитерского производства, профессиональные издательства.
• Аксессуары и инвентарь. Стеллажи, конвейерные ленты и системы, тележки, формы, противни, лотки, кондитерские мешки, венчики, вощеная бумага, покрытия и смазки для листов и противней, подставки, делители и кольца для тортов.

В экспозиции участвовало около 200 компаний из Германии, Италии, Китая, России, Турции, Чехии, а также впервые экспоненты из Вьетнама. В ходе деловой программы выставки состоялись мастер-классы от именитых профессионалов хлебопекарной и кондитерской отраслей, воркшопы с разбором бизнес-кейсов. Было обеспечено широкое пространство для нетворкинга. 

Мы благодарим организаторов выставки Modern Bakery | Confex за отличную возможность получить новые знания и обменяться опытом!

Мы уверены, что только справедливое сочетание лучших ингредиентов может создать настоящий кулинарный шедевр.

Наши дегустации – это не просто возможность попробовать разнообразные блюда. Это настоящее путешествие по миру вкусов! ? Наш технолог, который является настоящим гуру кулинарии, расскажет Вам об ингредиентах, которые лежат в основе каждого блюда. Вы узнаете, откуда они происходят, какой вклад они вносят во вкус и как правильно их сочетать.

Если вы хотите разнообразить Ваш ассортимент, добавить новые позиции или просто познакомиться с ассортиментом незнакомых, но интересных марок, напишите нам. Мы согласуем дату, подберем продукцию и проведем индивидуальную дегустацию!

Мы готовы удивлять Вас каждым блюдом, каждым ингредиентом, каждым взглядом на эти процессы. Приходите и погрузитесь в мир кулинарных открытий вместе с нами!

Привет, друзья! У нас классная новость, потому что наши менеджеры полетели на обучение в Москву к нашим поставщикам ГК "Союзснаб"! ??

Мы всегда стремимся быть профессионалами в своем деле, и для этого регулярно обучаемся и получаем новые знания. Ведь только так мы можем предоставить нашим клиентам актуальную информацию о нашей продукции и быть надежными партнерами.

В этом году наша команда отправилась в невероятное путешествие по миру знаний. Наши менеджеры посетили различные тренинги и семинары, где погрузились в море новых идей и техник работы. Они изучили самые передовые методы и наработки, которые помогут нам стать еще лучше в своей отрасли.

Наша команда вернулась, полная энтузиазма и готовности применить все полученные знания в работе. Мы уверены, что новые навыки и подходы позволят нам еще более эффективно работать с Вами, нашими клиентами.

Мы хотим, чтобы Вы знали, что мы всегда идем в ногу со временем и следим за последними тенденциями в нашей отрасли. Все новые знания, которые мы получили на обучении, направлены на то, чтобы предоставить Вам самую актуальную информацию о нашей продукции. Ведь мы ценим ваше доверие и хотим быть для вас надежными партнерами.

Мы приглашаем Вас оценить нашу работу и ощутить все преимущества нашего обновленного подхода. Наши менеджеры с радостью поделятся с Вами новыми знаниями и помогут Вам выбрать наилучшие решения для Ваших потребностей.

Следите за нашими обновлениями, ведь мы всегда стремимся развиваться и быть лучшими в своем деле. С нами вы всегда будете в курсе последних тенденций и новостей в мире продукции.

Благодарим вас за вашу поддержку и доверие. Мы готовы пустить в ход все наши новые знания и помочь вам достичь новых высот!

P.S. Мы благодарим ГК "Союзснаб" за отличную организацию и продуктивные 3 дня! Дальше - больше, к покорению новых вершин.

Вы точно знаете, что правильный выбор ингредиентов является одним из ключевых факторов успешного производства. Мы готовы помочь вам сделать этот выбор!

Наша команда профессионалов готова поделиться своими знаниями и опытом с Вами. Мы предлагаем услуги нашего технолога, который абсолютно бесплатно приедет к Вам на производство, проведет отработки и ответит на интересующие вопросы. Вместе с ним Вы узнаете все о рецептурах и возможности применения различных ингредиентов.

Наша цель - помочь вам выбрать идеальные ингредиенты для Вашего производства. Мы понимаем, что правильный выбор может существенно повлиять на качество и конкурентоспособность продукции. Поэтому наши менеджеры будут рады помочь Вам с выбором и максимально быстро оформят заказ.

Мы работаем с ведущими производителями ингредиентов, чтобы предложить Вам только самое лучшее. Наша команда постоянно отслеживает новые тенденции и инновации в индустрии, чтобы быть в курсе последних достижений.

Свяжитесь с нами уже сегодня и получите профессиональную помощь в выборе ингредиентов для вашего производства. Мы гарантируем, что с нами вы сможете достичь новых высот и удивить своих клиентов качеством и вкусом вашей продукции.

Не откладывайте на потом - выбирайте правильные ингредиенты уже сейчас! Свяжитесь с нами и мы сделаем все возможное, чтобы помочь вам достичь успеха.