Компания backaldrin занимается разработкой идей по производству хлеба, а также разработкой высококачественного, индивидуального сырья для хлебобулочной отрасли по всему миру. Благодаря своей инновационной и исключительной страсти к хлебу компания backaldrin поддерживает своих клиентов решениями, ориентированными на сервис как небольших пекарен, так и крупных предприятий. Международная компания под руководством семьи пекарей в третьем поколении действует гибко и независимо.
-
-
25-30% к общей массе теста
-
-
-
40% к массе муки
-
12 мес.
-
мешок 25 кг
-
-
-
20-100 % к массе муки
-
12 мес.
-
коробка 8 кг
-
-
-
3% к массе муки
-
коробка 10 кг
-
-
-
коробка 15 кг
-
-
-
2-4% к массе муки
-
-
-
50% к массе муки
-
12 мес.
-
коробка 10 кг
-
-
-
3-5 г на 1 кг теста
-
10- 25°C
-
бутылка 1 л
-
-
-
3-5 г на 1 кг теста
-
10- 25°C
-
бутылка 1 л
-
-
-
4-7% к массе муки
-
коробка 10 кг
-
-
-
300-400 г на 1 литр жидкости
-
мешок 10 кг
-
-
-
15%
-
мешок 25 кг
-
-
-
30-40% к массе муки
-
12 мес.
-
0+°C
-
мешок 25 кг
-
-
-
0,3-0,4%
-
10- 25°C
-
бутылка 1 кг
-
-
-
0,3-0,4%
-
10- 25°C
-
бутылка 1 л
-
-
-
15% к общей массе теста
-
12 мес.
-
мешок 10 кг
-
-
-
15% к общей массе теста
-
12 мес.
-
мешок 10 кг
-
-
-
до 5 г на 1кг муки
-
12 мес.
-
мешок 5 кг
-
-
-
1-5%
-
36 мес.
-
канистра 12 л
-
-
-
12 мес.
-
мешок 7 кг
-
-
-
0,3-0,4%
-
мешок 10 кг
-
-
-
20-40%
-
12 мес.
-
мешок 25 кг
-
-
-
1-5% к массе муки
-
12 мес.
-
канистра 14 кг
-
-
-
0,5-0,8 % к массе муки
-
мешок 10 кг
-
-
-
мешок 8 кг
-
-
-
на 1 кг маковой начинки – 0,500 кг воды
-
мешок 10 кг
-
-
-
15-40 г на 1 кг муки
-
пакет 8 кг
-
-
-
6 мес.
-
-...0°C
-
мешок 25 кг
-
-
-
12 мес.
-
мешок 25 кг
-
-
-
12% к массе муки
-
12 мес.
-
мешок 10 кг
-
-
-
0,1 - 0,3% на 1 кг муки
-
12 мес.
-
коробка 25 кг
-
-
-
пакет 1 кг
-
-
-
5% к массе муки
-
мешок 10 кг
-
-
-
5% к массе сливочного масла (маргарина)
-
12 мес.
-
коробка 4 кг
-
-
-
1-10% к массе муки
-
12 мес.
-
коробка 5 кг
-
-
-
25-33 % к массе муки
-
12 мес.
-
мешок 25 кг
-