Обучение наших менеджеров у "ПУРАТОС" в Новосибирске
20.05.2024
С 15 по 17 мая наши менеджеры принимали участие в обучающей программе от нашего партнера - компании «Пуратос», которая проходила в г. Новосибирске.
«Пуратос» - международная группа компаний, предлагающая широкий спектр ингредиентов для хлебопекарной, кондитерской и шоколадных отраслей. Сегодня «Пуратос» представлен более чем в 100 странах мира, а в портфеле компании - более 50 производственных площадок. Уже много лет компания «Пуратос» презентует на рынке новые решения и предлагает продукты, опираясь на современные рыночные тенденции и предпочтения потребителей.
Темой обучающего семинара стали современные тенденции на рынке хлебопекарных, кондитерских и шоколадных изделий. Мы посетили различные тренинги и семинары, приняли участие в практических занятиях, где воочию познали мир непрерывно развивающихся технологий хлебопечения и кондитерской отрасли. В теоретической части программы мы узнали о подборе рецептуры изделий согласно географическому положению того или иного региона, а также трендам и предпочтениям потребителей.
В ходе практической части обучающего семинара мы погрузились в процесс производства таких изделий, как:
- Хлеб «Келарский», включающего в состав смесь «Пуравита Иммунити»;
- Лепешка «Деревенская» - изделие из хлебопекарной смеси «Пуравита Спайси»;
- Хлеб «Калининградский», произведенного из смеси «Изи Карелия» и закваски «Сапоре Медея»;
- Сдоба «Пекабон», состоящей из хлебопекарной смеси «Изи Бриошь Ванилла», комплексной пищевой добавки «Бейкин Супер», термостабильной начинки «Кремфил Кленовый сироп», смеси для приготовления заварного крема «Кремико», крема «Шантипак», начинки «Дели Чизкейк».
Для развития наших компетенций мы стараемся регулярно проходить обучение, чтобы быть профессионалами в своем деле и надежными партнерами для Вас. Полученные знания и навыки помогут нам стать еще опытнее и лучше в своей отрасли.
Мы с радостью готовы поделиться с Вами всем, что нам удалось узнать! Всегда будем рады обратной связи!
Мы благодарим «Пуратос» за удивительные 3 дня обучения, полученные знания и опыт!